Tout beau, tout bio ? L'envers du décor

Auteurs : Elise Morezau et François Desnoyers. Editeur : L’Aube. 216 pages. Date de parution : 08/09/2011. Prix indicatif : 16 €

Tout beau, donc tout bio ? Pas si sûr. Elise Morezau et François Desnoyers l’auront compris. Leur enquête auprès des acteurs du monde agricole est passionnante. Comment est-ce qu’un agriculteur bio vit-il sa conversion ? Le cuivre est-il vraiment inoffensif ? Tout bio se vaut-il ?  Quels sont les avantages et les inconvénients du bio ? Ce livre constitue un vrai travail journalistique qui fait réfléchir. Il est destiné à toutes les personnes qui veulent comprendre les tenants et les aboutissants de la bio.

Sommaire : Il était une fois l’agriculture bio. Bio étranger, peurs françaises. La bio, nouveau business pour les agriculteurs ? La bio, parcours du combattant ? Bio-zéro défaut ? Grande distribution : comme un éléphant dans un magasin de porcelaine (bio). L’âme bio en danger ?

>Commander ce livre sur Amazon<

La rédaction vous conseille aussi :