We feed the world – Le marché de la faim

We feed the World – Le marché de la faim

We feed the world constitue un petit bijou montrant les pratiques mises en oeuvre pêcheurs, fermiers, agronomes, biologistes, mais également de Jean Ziegler, fonctionnaire aux Nations-Unies, de responsables de Pionner et du P.D.G de Nestlé.

L’aberration de la pêche intensive, qui vide les océans et va chercher les poissons dans les profondeurs de plus en plus reculées, est montrée. Avec la pêche industrielle, les poissons peuvent être péchés jusqu’à 900 mètres de profondeur et lorsque les poissons sont remontés, leurs yeux explosent à cause de la différence de pression.

A Realos de Almeria, en Espagne, poussent sous serres entièrement mécanisées et hors-sol, les légumes et fruits consommés en Europe toute l’année. Ils sont ensuite transportés à travers l’europe par camion, émettant ainsi du dioxyde de carbone en quantité.

Sur les marchés africains, les fruits et légumes du nord coûtent trois fois moins cher que les produits locaux, c’est pourquoi les paysans ne peuvent pas s’en sortir et décident d’immigrer dans le nord, au péril de leur vie.

En Roumanie, l’agriculture familiale et manuelle est en train de reculer pour laisser la place à une agriculture industrielle et au soja round up ready pour l’alimentation animale. La forêt amazonienne est, quant à elle, détruite pour planter du soja alors que son sol est pauvre pour cette culture. Une séquence montre l’épandage de pesticides par avion en plein cœur de la forêt.

En ce qui concerne la production avicole, les oeufs sont couvés dans des couveuses artificielles. Quand les poussins naissent, ils remplacent les poulets qui partent sur une chaîne de découpe. Le poulet arrive entier sur cette chaîne et en ressort en morceaux différents emballés.

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Auteur : Matthieu Combe, fondateur du webzine Natura-sciences.com


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