6 février 2012

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« Le bio, c’est bon pour l’environnement, bon pour ma santé » vous diront beaucoup de personnes à la caisse de leur hypermarché préféré. D’autres vous diront que le bio est une arnaque. Une vision si manichéenne de la question peut-elle refléter la réalité ?

Manger bio est-il meilleur pour ma santé ?

ComprendrePar Matthieu Combe 6 février 2012 2 Commentaires

Il est souvent reproché à l’agriculture biologique de constituer un terrain privilégié au développement des mycotoxines. En effet, les fongicides y sont restreints et les traitements chimiques post-récoltes interdits. Pourtant, les études de l’Afssa démentent…

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6 février 2012

Les pesticides et les pratiques agricoles en bio

Manger bio est-il meilleur pour ma santé ?