L’élevage industriel contribue à une panoplie de problèmes environnementaux. Pollution de l’air, des sols et de l’eau, changement climatique, dégradation des terres, déforestation, perte de la biodiversité…
Partant du principe que tout le monde ne peut pas consommer bio à 100 %, l’ONG environnementale américaine Environmental Working Group (EWG) tient à jour un classement des 49 fruits et légumes les plus contaminés.
Les circuits courts offrent une transparence sur la provenance de la nourriture, les prix et leur mode de production. Les circuits courts englobent des modes de production et des distances d’acheminement très variées. Qui dit circuit court ne dit pas forcément bonnes pratiques environnementales, d’où l’importance de choisir des produits bio ou issus de bonnes pratiques
Le Grenelle de l’environnement vise à produire moins de déchets, augmenter le recyclage et le compostage, diminuer le stockage et l’incinération. De nombreux gestes sont alors possibles, notamment pour limiter les déchets liés au suremballage.
Les Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne (AMAP) ont la cote. Elue à l’assemblée de l’association, et en charge des relations presses et média pour le réseau AMAP -Ile-de-France, Garlonn Kergourlay répond à nos questions. Mais… qu’est-ce qu’une AMAP exactement ?
Chaque semaine, des milliers d’hectares de terres arables sont cédés dans le monde. Cet accaparement des terres agricoles en Afrique et en Amérique du Sud par des multinationales et des Etats étrangers tels que la Chine, la Corée du Sud, l’Inde et les Etats du Golfe a été dénoncé en février 2011 à Dakar, à l’occasion du Forum social mondial,
par l’ONG Actionaid.
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