Assiettes trop généreuses, mauvais management des équipes, ou encore impossibilité de prévoir les commandes des clients favorisent le gaspillage en restauration. Pour y remédier, des restaurateurs engagés cherchent des solutions. Des attentes auxquelles répond Framheim qui met l’économie sociale et solidaire au service de la lutte contre le gaspillage alimentaire.

Emmanuel Macron promet une inflexion de sa politique pour prendre davantage en compte l’écologie. Il promet que l’écologie sera au cœur des politiques pour transformer la France d’ici 2030. Plusieurs textes sont en préparation pour donner vie aux propositions de la Convention citoyenne pour le climat.

De plus en plus de voix appellent à mieux encadrer la publicité pour les produits polluants. La Convention citoyenne pour le climat dresse plusieurs propositions en ce sens pour réduire les incitations à la consommation et interdire la publicité pour les produits les plus émetteurs de CO2. Éclairage.

Pour rendre sa maison plus respectueuse de l’environnement, plusieurs pistes sont à creuser. Elles concernent l’énergie, les matériaux et la biodiversité.

La crise sanitaire a engendré une nouvelle pollution : les masques, gants et autres lingettes abandonnés sur les trottoirs, les routes et dans la nature. Face à cette nouvelle pollution et à ses risques sanitaires, la diffusion des bons gestes et les sanctions s’organisent.