Il convient de consommer local le plus possible. Car il n’y a pas de sens à acheter des pommes d’Argentine, des haricots verts du Kénya ou des pommes de terre d’Egypte. Mais que faire pour les produits tropicaux tels que le café, le thé, le chocolat et les agrumes? Pour cela, il convient de privilégier les produits issus du commerce équitable.
Le commerce équitable parie sur l’agriculture pour développer les pays du sud. Il garantit un prix minimum d’achat et une prime aux producteurs. Fairtrade/Max Havelaar est un logo créé par l’association Max Havelaar certifiant majoritairement les petits producteurs. A lui seul, il garantit que les producteurs sont engagés à prendre soin de leurs ressources naturelles et qu’ils n’utilisent ni les pesticides les plus dangereux ni des OGM. Il doit côtoyer le label « AB » sur l’emballage pour garantir la double certification bio et équitable.
Les produits « Bio partenaire » sont issus du commerce équitable et sont certifiés bio. Il est apposé sur des produits du commerce équitable « Nord-Sud » traditionnel, mais aussi sur des produits du commerce solidaire en France. Il est uniquement présents en magasins bio spécialisés.
Reconnaître les plastiques pour protéger sa santé
Un bio de plus en plus industriel à éviter
Qu’est-ce qu’un site classé Seveso?
Labels bio et équitable: quelles différences de garanties?
D’où provient l’oxygène que nous respirons ?
Comment limiter les perturbateurs endocriniens ?
Qu’est-ce que la castrophe de Seveso ?
Choisir ses œufs pour éviter les massacres de poussins
