L’élevage intensif et industriel soulève des questions de maltraitance animale. Il entraîne des impacts sur l’environnement, notamment à travers les émissions de gaz à effet de serre et la déforestation qu’il implique pour nourrir les animaux.
Mangera-t-on tous demain de la viande in vitro? Cela est peu probable selon Jean-François Hocquette, directeur de recherche à l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE). Entretien.
Ce jeudi, place de la République à Paris, L214 invitait les passants à découvrir « les conditions d’élevage de poulets » des marques du groupe LDC, reconstituées dans un camion de 15m2. Quelques députés de la France insoumise ont participé à cette expérience immersive et dénoncent des conditions « aberrantes ». Reportage.
Alors que les associations de protection animale appellent les candidates et candidats à l’élection présidentielle à s’engager sur la question de la condition animale, une candidate a bâti tout son programme autour de cette question. Il s’agit d’Hélène Thouy, candidate du parti animaliste, que nous avons rencontrée à Paris.
L’association de défense animale L214 souhaite interpeller les candidats sur l’élevage intensif et la pêche industrielle, juste avant l’ouverture du Salon de l’Agriculture.
L’interdiction de broyage des poussins mâles dans la filière poules pondeuses est désormais inscrite au Journal Officiel. Comme alternative au broyage, les couvoirs optent majoritairement pour l’ovosexage, pratique permettant de déterminer le sexe de l’embryon avant éclosion.
Les attaques de troupeaux ne laissent plus planer de doute sur le retour du loup en France. Au cœur du massif des Bauges, éleveurs et parcs naturels régionaux doivent désormais s’adapter à sa présence, tout en prouvant l’insécurité de leurs troupeaux.
L’association de défense des animaux L214 a lancé une campagne contre la chaîne de restauration rapide Burger King, ce jeudi soir. Elle demande au groupe alimentaire de s’engager contre les pratiques d’élevage intensif et d’abattage des poulets.
Plusieurs enquêtes dénonçaient le massacre des poussins mâles, broyés et étouffés. La France et l’Allemagne se sont engagés à mettre un terme à la pratique de fin du broyage des poussins mâles d’ici fin 2021. Le ministre de l’agriculture Julien Denormandie confirme la fin de la pratique au 1er janvier 2022.
Max Havelaar décide d’étendre son label Fairtrade aux agriculteurs français. L’association mise donc sur le commerce équitable pour assurer de meilleurs revenus aux producteurs terriens.
L214 dévoile aujourd’hui une nouvelle enquête menée dans l’abattoir SBA Briec, situé dans le Finistère. Cet abattoir est une unité de production du groupe Les Mousquetaires fournissant Intermarché. 2300 truies y sont abattues chaque semaine.
Le journal The Guardian rapporte que la Nouvelle-Zélande sera bientôt le centre de contrôle de « MethaneSAT ». Ce nouveau satellite devrait être lancé l’année prochaine. Il collectera des données sur les émissions des rots et autres flatulences bovines. Il surveillera aussi les fuites de gazoducs et de pétrole partout dans le monde.
L214 diffuse aujourd’hui de nouvelles images filmées dans deux élevages situés dans les Côtes-d’Armor et en Vendée. Après les différents engagements de la grande distribution contre les approvisionnements en œufs de poules élevées « en cage », l’association veut désormais taper fort contre les élevages « au sol ». Et ce, alors que ce type d’élevage se répand comme alternative qui respecterait le bien-être animal.
L214 s’attaque à un élevage intensif de poulets qui projette de s’agrandir. L’élevage se situe à Pihem dans le Pas-de-Calais. Le conseil municipal de la commune est opposé à ce projet d’extension.
Depuis trois mois et demi, l’épizootie d’influenza aviaire a contaminé près de 480 élevages de canards et autres volailles dans le sud-ouest. Mais elle semble désormais à un tournant, alors que le rythme d’apparition de nouveaux foyers a fortement diminué.
Et de deux. L214 dévoile de nouvelles images de l’élevage Préférence Herta situé dans l’Allier. Pour L214, ces images filmées en 2021 viennent contredire les conclusions des services de la préfecture. Elles soulignaient en décembre « la bonne tenue de l’élevage et à l’absence de non-conformité majeure ».
La progression de l’épizootie aviaire continue dans le sud de la France. Depuis début décembre, 418 foyers ont été confirmés en France et plus de 2 millions de canards et autres volailles abattus.
La proposition de loi visant à renforcer la lutte contre la maltraitance animale arrive en première lecture à l’Assemblée nationale. Elle vise notamment à renforcer les peines et les amendes concernant les actes de cruauté envers le animaux. Joint par téléphone, le cabinet du ministre de l’agriculture Julien Denormandie se félicite des avancées défendues par cette proposition.
Encore une fois, l’épizootie d’influenza aviaire tombe dans une zone où la densité des canards est extrêmement favorable à sa propagation. Pour Gilles Salvat, , directeur de la santé animale et du bien-être animal à l’Anses, il faudra s’interroger sur ce que cela signifie.
Cette année, l’influenza aviaire causée par le virus H5N8 semble particulièrement virulent. Comment les services de l’État tentent-ils de lutter contre cette flambée épizootique? Entretien avec Gilles Salvat, directeur de la santé animale et du bien-être animal à l’Anses.
Le H5N8 est le virus qui provoque l’influenza aviaire, une maladie qui survient chez les volailles, avec des symptômes nerveux, digestifs, cardiaques et respiratoires. Le virus s’attaque aux volailles : oies, canard, cygnes, tadornes et bernaches dans la faune sauvage, canards, oies, poules, pintades et dindes chez les animaux d’élevage.
Le WWF rapporte que les activités humaines ont causé la déforestation de 43 millions d’hectares de forêts à travers le monde. L’Amérique latine, pas seulement l’Amazonie, est le continent le plus durement touché par le phénomène. L’ONG appelle les États et les citoyens à agir de façon urgente.
À l’approche des fêtes de Noël, la question revient sur la table : les Français mangeront-ils du foie gras ? L’association L214 explique à Natura Sciences les raisons qui la motivent à faire campagne contre ce qu’elle qualifie de torture « haut de gamme ».
L214 dévoile ce jour une nouvelle enquête menée dans un abattoir de dindes situé à Blancafort dans le Cher. La marque Le Gaulois commercialise notamment une partie de ces dindes, affirme L214. Brigitte Gothière, co-fondatrice d’association commente l’enquête pour Natura Sciences.
Suite à l’enquête de PETA sur la fourrure et la laine de lapin angora, Lacoste s’est engagé à ne plus utiliser cette matière dans ses collections. PETA demande aux autres enseignes de bannir à leur tour l’angora de leurs collections pour montrer que la cruauté envers les animaux n’a aucune place dans leurs magasins. Aussi, elle dénonce le label « Origine Assurée » lancé par l’industrie de la fourrure.
Dans une nouvelle enquête, L214 dévoile l’horreur d’un élevage vitrine “préférence” Herta. L’association porte plainte pour maltraitance envers les animaux et contre Herta pour tromperie du consommateur.
Le 25 novembre est la Journée mondiale anti foie gras. Pour fêter cela, L214 porte plainte contre l’Etat pour plusieurs violations au droit européen en matière de protection des animaux et de circulation des marchandises. Entretien avec Brigitte Gothière, cofondatrice de L214.
Les ministères de l’Agriculture et de l’Environnement ont ordonné l’abattage de 1.000 visons d’un élevage d’Eure-et-Loir. Cette demande fait suite à la détection d’une mutation de la Covid-19, qui touche les animaux élevés pour leur fourrure. Plusieurs millions de visons ont ainsi été abattus en Europe.
La consommation de viande est de plus en plus remise en cause dans le monde occidental, alors qu’elle explose dans les pays émergents. Comment nourrir le monde en protéines? Une tribune de Jean-François Hocquette, directeur de recherche à INRAE.
Pourquoi mangeons-nous un animal plutôt qu’un autre? Nous acceptons généralement de manger que deux catégories d’animaux : le bétail et le gibier. Dès lors que l’on éprouve de la sympathie pour l’un d’eux, il devient plus difficile de les accepter dans notre assiette. On évite donc de s’y attacher.
Que faire de ces œufs oubliés dans le frigo? Les jeter et gâcher ainsi tout le travail de ces bienveillantes poules pondeuses? Ou bien les manger, et prendre le risque de vivre une intoxication alimentaire carabinée? Voici quelques conseils pour y voir plus clair.
Greenpeace a lancé une enquête participative nationale sur la consommation de viande dans les cantines scolaires du primaire. Grâce à 12.000 contributions, l’ONG a recueilli des données dans 3.200 villes. Les résultats sont sans appel ! Près de 7 enfants sur 10 sont obligés de manger de la viande ou du poisson tous les jours.
En France, 68% des poules pondeuses sont encore élevées dans des cages. Mais suite aux actions de L214, la grande distribution, la restauration et les industriels s’engagent à bannir les oeufs provenant de ces élevages dans leur approvisionnement d’ici 2025 au plus tard. Les élevages doivent se préparer à ces nouvelles attentes.
Ecomouton est une jeune PME qui loue des moutons aux entreprises et aux collectivités pour tondre leurs pelouses. Quoi de plus naturel pour éviter les nuisances liées au bruit de la tonte mécanique et à la pollution par les pesticides ?
Le Parti Animaliste lancé en novembre 2016 se revendique être le seul parti politique capable de défendre convenablement la cause animale. Nathalie Dehan, co-directrice et porte-parole, nous parle de son parti pour les législatives des 11 et 18 juin prochain. Elle présente à Natura Sciences les propositions du Parti Animaliste.
Manger bio est bon pour l’environnement et sa santé. Et si vous passiez aussi au bio pour votre chat ou votre chien? C’est mieux pour votre animal de compagnie et mieux pour tous les animaux!
Les Français aiment manger des cuisses de grenouilles. Mais le Muséum national d’Histoire naturelle lance une alerte : vous ne mangez pas les espèces que vous pensez! Et celles-ci sont prélevées directement dans la nature indonésienne. Ces travaux sont publiés dans la revue European Journal of Taxonomy.
Les campagnes françaises verront-elles bientôt circuler des camions venus abattre les animaux destinés à la consommation ? C’est l’une des 65 mesures préconisées par la commission d’enquête présidée par le député Olivier Falorni afin de diminuer la souffrance animale lors de l’abattage
Le véganisme est un mode de vie qui séduit de plus en plus. Comment arrêter de manger de la viande et d’autres produits issus de l’animal (œufs, lait, miel…) ? Ne plus s’habiller avec de la laine, du coton ou du cuir ? Et comment bannir toute pratique plus ou moins rattachée à une forme d’exploitation animale ? Récapitulatif de quelques bons plans et astuces, qui prouvent que la tâche ne s’avère finalement pas si difficile.
Pour comprendre pourquoi et comment consommer écologique ou autrement, le livre « Consommez écologique – Faits et gestes » sera votre guide ! Il paraît demain dans toutes les bonnes librairies. Ce livre fait le tour des grands enjeux environnementaux et explique avant toutes choses les faits qui doivent nous pousser à vivre de façon plus écologique.
Le Fonds mondial de recherche contre le cancer (FMRC) recommande de ne pas consommer plus de 500 grammes de viande rouge par semaine et d’éviter la charcuterie. Mais un Français moyen mange près de 1,15 kg de viande rouge par semaine, selon FranceAgriMer.
Les scandales dans les élevages ou les abattoirs révélés par l’association L214 se suivent et se ressemblent. L’élevage bio peut-il être une solution pour contrer ces dérives? Si les conditions d’existence s’améliorent considérablement, des dérives sont toujours possibles, d’où l’importance de connaître ses producteurs.
Le Capybara ou cabiaï est le plus gros rongeur au monde. On peut se le représenter comme une « marmotte géante » ou un « hamster géant » de la taille d’un cochon.
Trois campagnes distinctes demandent plus d’informations sur la viande. Une pétition portée la FNSEA, UFC Que Choisir, Jeunes Agriculteurs et COOP de France demande un étiquetage obligatoire de l’origine des viandes. La campagne de CIW France demande l’étiquetage obligatoire du mode d’élevage. Enfin, la pétition de « Consommateurs pas cobayes » demande l’étiquetage obligatoire des produits alimentaires issus d’animaux nourris avec des OGM.
L214 dévoile une nouvelle enquête choc sur la maltraitance animale dans un abattoir. Au programme : des moutons jetés violemment contre des barrières, des employés rigolant en infligeant des décharges électriques, des animaux mal étourdis et encore conscients sur la chaîne d’abattage…
L’analyse de 2 nuggets au microscope, sans la panure, montre qu’ils contiennent 50 % de muscles pour l’un et 40 % pour l’autre. Le reste est principalement constitué de matière grasse, de vaisseaux sanguins, de nerfs, de tissus osseux, de peau et de viscères.
Le témoignage d’un ex-salarié de la ferme dite des « 1000 vaches » paru sur le site Reporterre le 8 juin est édifiant. Des salariés exploités, des surmortalités élevées, un cheptel de 796 vaches au lieu des 500 autorisées… Point sur cette nouvelle polémique.
Le ministre de l’Agriculture allemand Christian Schmidt a annoncé l’interdiction du sacrifice des poussins mâles dans les couvoirs du pays. Cette mesure entrera en vigueur dès 2017. L’association de défense des animaux L214 demande à Séphane le Foll de lui emboîter le pas.
La commission bio d’Interbev, l’Interprofession de l’Elevage et des Viandes dévoile un sondage réalisé avec l’IFOP, sur la consommation et la perception de la viande bio en France. 59 % des mangeurs de viande ont déjà mangé de la viande bio et 16 % déclarent en manger dès qu’ils en trouvent.
Le loup est une espèce protégée, mais des prélèvements sont autorisés. La Confédération paysanne demande d’agir plus intensément pour contrôler les populations. Les écologistes crient au drame, alors que faut-il faire? François Letourneux, vice-président d’honneur de l’UICN et Président de la Fête de la Nature appelle à un dialogue national objectif entre les différentes parties prenantes.
Maitre Gims est un amateur de viande et s’interroge dans une vidéo publiée le 20 février. Dans cette vidéo déjà vue plus de 2,8 millions de fois, il y interpelle les végétariens pour comprendre ce qui les pousse à ne pas manger de viande «Oui, la bête a été tuée, mais bon, elle n’a pas souffert… Je ne comprends pas… Expliquez moi !», lance-t-il.
La chanteuse Pink a rejoint le mouvement contre la fourrure de Peta US. Pink nue contre la fourrure dans la nouvelle campagne de Peta US « Plutôt à poil qu’en fourrure »
Les zones agricoles ont la particularité d’être à la fois des sources et des puits pour la pollution de l’air. Le séminaire Primequal « Agriculture et pollution atmosphérique », organisé le 2 juillet à Paris a été l’occasion de s’intéresser au rôle de l’agriculture dans la pollution de l’air.
L’agriculture est en pleine mutation. Elle doit aujourd’hui produire plus et mieux, avec moins d’intrants non renouvelables : moins de pesticides et d’engrais chimiques, une meilleure gestion de l’irrigation, de l’énergie, etc. C’est le sens de l’agriculture écologiquement intensive. Dans son nouveau livre Qu’est-ce que l’agriculture écologiquement intensive ?, Michel Griffon, fait le tour de ce virage à prendre.
Au moment où le Halal fait polémique, Natura Sciences s’intéresse aux impacts sanitaires liés à la consommation de la viande et à la présence de micropolluants dans ces produits. Qualité bactériologique de la viande… un employé d’une usine de transformation témoigne sous couvert d’anonymat !
99.5% des animaux élevés en France le sont de façon industrielle selon l’enquête de Fabrice Nicolino. Dans cette perspective, les libertés indispensables pour assurer le bien-être animal peuvent-elles être respectées ?
En 2010, la Bretagne comptait plus de 7 000 sites d’élevages et 14 millions de porcs. La région regroupe environ 60 % de la production française, sur seulement 6 % du territoire. Nos porcs atteignent plus d’une centaine de kilos en six mois, âge auquel ils sont abattus. Les mâles sont castrés, car le consommateur préfère le goût du cochon qui a « perdu » ses testicules.
L’élevage industriel contribue à une panoplie de problèmes environnementaux. Pollution de l’air, des sols et de l’eau, changement climatique, dégradation des terres, déforestation, perte de la biodiversité…
L’été arrive à grands pas et les barbecues sont déjà sortis. Comment résister à cet appel lorsque le soleil fait son grand retour ? Découvrons quelques clefs pour réussir grillades et brochettes tout en pensant à l’environnement et à notre santé.
