Articles bio : avantages, inconvénients et conseils. Comment respecter l’environnement tout en respectant son portefeuille ?
Face au recul de la consommation des produits bio, l’Agence bio appuie sur les avantages écologiques du secteur. Elle souligne également son apport à la souveraineté alimentaire nationale pour booster la consommation de ses produits.
La spiruline séduit de plus en plus de Français. Bio ou non, produite en France ou importée, laquelle choisir ?
Le modèle agricole est au cœur des débats aux élections régionales bretonnes. Si des aspirations grandissantes à une agriculture plus raisonnée se font entendre, les candidats n’oublient pas le poids économique historique du secteur.
Près de 300 personnes manifestaient ce mercredi 2 juin à Paris contre la future PAC (Politique agricole commune). Les agriculteurs biologiques étaient présents en nombre pour dénoncer une baisse conséquente de leurs subventions.
Le Printemps Bio, c’est la fête de la Bio locale, de saison et équitable. L’événement se tient cette année du 13 mai au 13 juin. En Pays-de-la-Loire, il essaimera même jusqu’au 15 septembre. Coordonné par l’Agence Bio, il se déroule partout en France avec des centaines de manifestations
Max Havelaar décide d’étendre son label Fairtrade aux agriculteurs français. L’association mise donc sur le commerce équitable pour assurer de meilleurs revenus aux producteurs terriens.
Le ministre de l’Agriculture Julien Denormandie a reconnu mercredi que l’objectif de 15% des surfaces agricoles cultivées en bio en France à l’issue du quinquennat ne sera pas atteint. Il ne se montre pas favorable à la proposition de la FNAB de prévoir 1 milliard d’euros par an à l’agriculture bio dans le cadre de la PAC.
Le Baromètre 2021 de consommation et de perception des produits biologiques dresse le portrait du consommateur bio français. À la recherche d’une alimentation plus saine et respectueuse de l’environnement, ce consommateur fait évoluer ses habitudes alimentaires face à la crise sanitaire. Portrait.
Selon une nouvelle étude du think tank de la Fondation Nicolas Hulot, moins de 1% des aides publiques aux agriculteurs ont un effet sur les objectifs de réduction de l’usage des pesticides. L’échec de cette réduction provient d’une poignée d’exploitations les plus utilisatrices. Explications.
Passer des vacances solidaires et écologiques, en tant que bénévole dans une ferme bio. Voilà ce que permet le wwoofing, malgré un cadre juridique encore flou.
La certification environnementale des exploitations agricoles se répand enfin. Au 1er juillet 2020, 8.218 exploitations françaises étaient certifiées « Haute valeur environnementale » (HVE), soit 1,35 % de la SAU. Explications.
À la différence des certifications privées, la mention Nature & Progrès n’est pas un service marchand mais constitue l’une des activités de la fédération dans le cadre de son projet associatif de promotion d’un projet de société agroécologique.
La polémique entre la Ruche qui dit oui et les Amap a-t-elle lieu d’être ? Pratiques agricoles, prix, gouvernance, engagement, offre, niveau de développement… Natura Sciences présente les principales différences qui existent entre ces deux systèmes de circuits courts.
Luc Risetti, pionner du maraîchage bio de Côte d’Or, en Bourgogne, raconte son expérience d’hôte de wwoofers.
J’ai commencé mon wwoofing en octobre, en Bourgogne puis en Bretagne. Si vous hésitez à vous lancer, ce témoignage vous aidera peut-être à vous décider. Place à ma deuxième expérience.
J’ai testé pour vous le wwoofing! J’ai commencé mon wwoofing en octobre, en Bourgogne puis en Bretagne. Si vous hésitez à vous lancer, ce témoignage vous aidera peut-être à vous décider. Place à ma première expérience, en côte d’Or chez des pionniers de la bio.
Les consommateurs recherchent de plus en plus des cosmétiques naturels ou biologiques. « D’origine naturelle »,« naturel » ou « bio », quelles sont les différences ?
Si le label AB est un label officiel répondant à un cahier des charges précis, plusieurs garanties privées existent. Elles ont été développées pour aller plus loin que le label officiel, jugé trop laxiste. Ces garanties vont à l’encontre de ce que l’on peut appeler l’agriculture biologique industrielle.
Longtemps délaissé, le chanvre pourrait rapidement revenir sur le devant de la scène. Avec des graines comestibles, le reste de la plante peut aussi servir d’isolant, de plastique ou de fibre textile. Zéros déchets assurés !
Les édulcorants, les arômes et les additifs entraînent des troubles du comportement alimentaire. Certains aspects sanitaires sont identifiés, d’autres sont supposés, mais encore mal évalués. Les produits bio sont-ils à l’abri de tels risques ?
Homéopathie, acupuncture ou encore naturopathie, les Français adorent les médecines naturelles. Selon un sondage Oxoda, ils sont deux tiers à les plébisciter et à y avoir recours. Mais les médecins ne sont pas vraiment du même avis, et peuvent même les trouver parfois dangereuses. Il semblerait que les Français ne sachent pas vraiment à quel saint se vouer en termes de médecines alternatives. Lumière.
Treize marques bio parient sur le déploiement massif des box de TerraCycle pour recycler les déchets d’emballages plastiques jusqu’à présent incinérés ou mis en décharge. Elles seront déployées dans 580 magasins bio.
À quelques jours de Noël, la course effrénée à la recherche des cadeaux est plus que lancée. Sur internet et dans les magasins, les idées de petites (et grosses) attentions bio et responsables se bousculent. Bio, en bois, végétal ou sans plastique, il y en a pour tous les goûts. De quoi faire passer un Noël éthique et cool. Qui a dit que le Père Noël ne pouvait pas s’habiller en vert ?
C’est la 13ème semaine pour les alternatives aux pesticides. Dans le cadre du Plan Ecophyto et du plan de développement de la bio, les agriculteurs sont invités à baisser le recours aux pesticides. Entre tradition et innovation, quelles techniques mettent-ils en place pour y parvenir ?
En France, 68% des poules pondeuses sont encore élevées dans des cages. Mais suite aux actions de L214, la grande distribution, la restauration et les industriels s’engagent à bannir les oeufs provenant de ces élevages dans leur approvisionnement d’ici 2025 au plus tard. Les élevages doivent se préparer à ces nouvelles attentes.
La marque bio Phare d’Eckmühl et Tara Expéditions s’associent afin de sensibiliser le grand public aux impacts du réchauffement climatique sur les océans et la pêche. Lumière sur ce partenariat plein de bonnes idées.
Il peut paraître difficile de mettre en adéquation ses convictions écologiques avec son mode de vie quotidien. En fait, vivre écolo avec quelques idées en tête, c’est facile ! Tour d’horizon.
Manger mieux en respectant l’environnement et sans payer plus cher c’est possible ! WWF France a élaboré un panier type pour quatre personnes sans dépasser le budget moyen des familles françaises. L’objectif est de montrer qu’il est possible de s’alimenter mieux, sans coût supplémentaire. Pour y parvenir, WWF France reprend les principes du régime flexitarien.
Comment le citoyen peut-il concrètement agir pour diminuer son impact environnemental? Fondateur de Natura-sciences et auteur de « Consommez écologique – Faits et gestes » (Sang de la Terre), Matthieu Combe nous invite à revoir nos choix de vie, d’achat ou de contrat pour améliorer la situation, au-delà des simples « éco-gestes » généralement véhiculés. Tribune.
Jacques Pior est un fervent défenseur de l’agriculture biologique. Il prône le transfert des solutions techniques de la bio vers l’agriculture conventionnelle. Celui-ci était au coeur de la 6e édition du salon Tech&Bio qui s’est déroulé à Bourg-Lès-Valence (26) les 20 et 21 septembre.
Les Français consomment de plus en plus de produits bio. La grande distribution en profite pour gonfler ses marges, selon l’UFC-Que Choisir. Et pas qu’un peu : +96%! Ainsi, en fin d’année, un panier témoin passe de 368 euros en conventionnel à 660 euros en bio. Lumière!
La start-up Myfood lance la commercialisation de ses serres pour atteindre l’autonomie alimentaire en agriculture urbaine. Avec ses serres de 3,5 m2, 14 m2 ou 22 m2, Myfood permet de produire la totalité de ses fruits et légumes bio à domicile. Mais aussi de faire de la pisciculture pour une famille jusqu’à 4 personnes. Une solution pour manger local et bio tout au long de l’année sans engrais, ni pesticides chimiques.
Les crèmes solaires sont souvent critiquées à cause des filtres chimiques ou des nanoparticules qu’elles contiennent. Ces derniers auraient un impact sur votre santé et sur l’environnement. Pour se préserver, mieux vaut choisir une crème solaire bio, avec des filtres minéraux et sans nanoparticules !
Le label Fairtrade/Max Havelaar est le label offrant les garanties du commerce équitable. Présent dans 60 pays consommateurs, il aide des producteurs dans autant de pays en développement. Mais quelles sont les garanties de ce label ?
Manger bio est bon pour l’environnement et sa santé. Et si vous passiez aussi au bio pour votre chat ou votre chien? C’est mieux pour votre animal de compagnie et mieux pour tous les animaux!
Les dentifrices semblent de plus en plus efficaces et proposent diverses actions : « action blancheur », « anti-plaque », « anti-tartre », « anti-caries », « spécial dents sensibles », « émail renforcé », « haleine fraîche », « anti-bactérien »… Les allégations fleurissent et il devient difficile de s’y retrouver. Mais qu’en est-il réellement ?
Bonne nouvelle pour la marque française de cosmétiques bio ! Selon l’association Cosmébio, Melvita s’impose comme leader auprès des nouveaux utilisateurs de cosmétiques issus de l’agriculture biologique.
Le Salon de l’Agriculture est l’occasion de rencontrer des producteurs engagés. Sébastien Peiffer et Antoine Mallemouche, associés au sein de la Brasserie La lutine en font parti. Ils proposent leur bière qui est fabriquée de façon artisanale depuis 2001, et certifiée bio depuis 2012.
Premier département bio de France, la Drôme présente son patrimoine culinaire au Salon de l’Agriculture. Mais ce n’est pas tout : 29 collèges du département sont estampillés « En cuisine », label délivré par Ecocert. Dans ce cadre, les 5°B du collège Denis Brunet mettent fièrement la main à la pâte!
Fin 2016, l’Agence bio estime que le marché bio dépasse les 7 milliards d’euros, contre 5,76 milliards fin 2015. Une dynamique historique poussée par une hausse des surfaces cultivées, des conversions, des entreprises et de la consommation. Malgré cela, les agriculteurs sont dans la tourmente : ils n’ont pas reçu leurs aides depuis 2015 !
De plus en plus de vignerons passent à l’agriculture biologique, constatant ses effets positifs non seulement sur les vignes, le terroir, mais aussi sur la qualité du vin. En bout de chaîne, les consommateurs se laissent également séduire par ces vins biologiques ! Si le bio représentait 5 % de la surface agricole utile française fin 2015, plus de 9 % des surfaces de vigne étaient conduites en bio. Cela fait de la vigne l’un des secteurs les plus dynamiques de l’agriculture biologique.
Fin 2015, selon les chiffres de l’Agence bio, près de 1,4 million d’hectares étaient cultivés selon les principes de l’agriculture biologique en France. Une hausse de 23 % par rapport à 2014 ! La bio occupe désormais 5,1 % de la surface agricole utile et le marché des produits bio est estimé à 5,76 milliards d’euros, en hausse de 14,7 % par rapport 2014. Cette croissance s’intensifie début 2016.
Pour comprendre pourquoi et comment consommer écologique ou autrement, le livre « Consommez écologique – Faits et gestes » sera votre guide ! Il paraît demain dans toutes les bonnes librairies. Ce livre fait le tour des grands enjeux environnementaux et explique avant toutes choses les faits qui doivent nous pousser à vivre de façon plus écologique.
Les scandales dans les élevages ou les abattoirs révélés par l’association L214 se suivent et se ressemblent. L’élevage bio peut-il être une solution pour contrer ces dérives? Si les conditions d’existence s’améliorent considérablement, des dérives sont toujours possibles, d’où l’importance de connaître ses producteurs.
La jeune start-up Longonya présente son blanc de kiwi au Salon de l’Agriculture. Un blanc réalisé avec de petits kiwis bio qui étaient destinés à la destruction.
L214 dévoile une nouvelle enquête choc sur la maltraitance animale dans un abattoir. Au programme : des moutons jetés violemment contre des barrières, des employés rigolant en infligeant des décharges électriques, des animaux mal étourdis et encore conscients sur la chaîne d’abattage…
En automne et en hiver, les fruits et légumes importés hors saison d’Espagne ou d’ailleurs n’ont à vrai dire aucun goût. La fraise et la tomate sont sur nos étals fin novembre (voir elles ne sont jamais parties !), mais également les poivrons, concombres, haricots verts et courgettes alors qu’ils ne devraient revenir que l’été prochain. Lumière sur l’intérêt des circuits courts en hiver.
Une étude parue le 3 février 2016 dans la revue Nature Plants passe en revue une centaine d’études consacrées à l’agriculture biologique ces 40 dernières années. De quoi mettre en exergue ses avantages par rapport à l’agriculture conventionnelle sur tous les fronts de la durabilité.
L’industrie agroalimentaire a connu plusieurs crises qui ont marqué nos esprits : crise de la vache folle, l’affaire des poulets aux dioxines en Belgique, contamination de steaks hachés par la bactérie E. Coli, le scandale de la viande de cheval dans les lasagnes de plusieurs marques… Outre ces scandales médiatisés, plusieurs interrogations demeurent… Et si nous passions aux circuits courts?
Découverte d’un projet original en agriculture biologique près de Rennes sur 24 ha. Complémentarité, paniers bio, maraîchage, serres bio sont au rendez-vous! Rencontre sur l’exploitation d’Hervé Delestre, Guillaume Héry, Grégory Fachon et Thao Ngo située à Bruz, à proximité de Rennes au Clos Renaud.
Les semences et marques bio seront-elles bientôt toutes contrôlées par les multinationales? Si ces faits se confirment, nous assisterons à une forme d’encerclement, dans lequel le citoyen n’aura plus beaucoup droit à la parole sur ce qu’il mange…
La commission bio d’Interbev, l’Interprofession de l’Elevage et des Viandes dévoile un sondage réalisé avec l’IFOP, sur la consommation et la perception de la viande bio en France. 59 % des mangeurs de viande ont déjà mangé de la viande bio et 16 % déclarent en manger dès qu’ils en trouvent.
Fin 2014, selon les premières estimations de l’Agence bio, environ 1,1 million d’hectares étaient cultivés en bio en France. La bio occupe désormais plus de 4 % de la surface agricole utile. Le marché des produits bio est estimé à 5 milliards d’euros fin 2014, constituant 2,6 % du marché alimentaire.
Au moment de prendre nos bonnes résolutions à la veille du réveillon, pourquoi ne pas décider de devenir acteur de la transition écologique? Nous vous proposons ici 7 actions simples à mettre en oeuvre pour commencer.
On connaissait la pollution océanique par les micro-fragments de plastique, voilà que 60 millions de consommateurs dévoile une pollution insoupçonnée : la présence de microplastiques dans le miel ! Le centre d’analyse de 60 millions de consommateurs a donc effectué des analyses sur 12 pots de miel vendus en France pour évaluer la contamination présente dans nos pots.
A l’occasion de la semaine du développement durable sur le thème du « consommer autrement », Natura Sciences vous présente les labellisations « Bio équitable » et « Bio solidaire » développées par l’association Bio Partenaires.
Le coton bio a le vent en poupe. Les vêtements bio se multiplient dans les grandes enseignes. Garantissent-ils réellement un textile bio sain et écologique? Réponses à travers les différents labels
Gérer un restaurant 100 % bio permet de se démarquer de sa concurrence en proposant une carte originale et de qualité. Comment les professionnels bio se démarquent-ils ? Témoignage d’un restaurateur de Strasbourg.
Les Français ont de plus en plus d’appétit pour les produits bio. Si l’offre se développe beaucoup en supermarchés et magasins spécialisés, la place de la bio dans les restaurants commerciaux reste toutefois assez timide. Sera-t-il simple, un jour, de manger facilement dans n’importe quel restaurant ? Voici quelques éléments de réponses !
En bio, l’alimentation des espèces carnivores est composée de farines et d’huiles fabriquées à partir de petits poissons issus de l’aquaculture biologique, de petits poissons qui viennent de pêcheries durables respectant des quotas de pêche, de « chutes » de poissons destinée à l’alimentation humaine ou de prises « accessoires ». Ces petits poissons sont appelés « poissons fourrage ». Il s’agit en réalité de sardines, anchois, anchovetta ou merlan bleue.
Près de la moitié des produits bio sont à présent vendus en grandes surfaces. L’entrée de la grande distribution dans le marché du bio a entraîné une course à la baisse des prix. Tous les géants, y compris les hard discounters ont créé leurs propres gammes.
Partant du principe que tout le monde ne peut pas consommer bio à 100 %, l’ONG environnementale américaine Environmental Working Group (EWG) tient à jour un classement des 49 fruits et légumes les plus contaminés.
Les circuits courts offrent une transparence sur la provenance de la nourriture, les prix et leur mode de production. Les circuits courts englobent des modes de production et des distances d’acheminement très variées. Qui dit circuit court ne dit pas forcément bonnes pratiques environnementales, d’où l’importance de choisir des produits bio ou issus de bonnes pratiques
« Le bio, c’est bon pour l’environnement, bon pour ma santé » vous diront beaucoup de personnes à la caisse de leur hypermarché préféré. D’autres vous diront que le bio est une arnaque. Une vision si manichéenne de la question peut-elle refléter la réalité ?
Il est souvent reproché à l’agriculture biologique de constituer un terrain privilégié au développement des mycotoxines. En effet, les fongicides y sont restreints et les traitements chimiques post-récoltes interdits. Pourtant, les études de l’Afssa démentent…
Pour s’y retrouver un petit peu dans la jungle des labels, voici un poster récapitulant les grands labels de l’alimentation, ainsi que leur intérêt pour le développement durable. L’aspect environnemental et social sont notamment pris en compte.
Les Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne (AMAP) ont la cote. Elue à l’assemblée de l’association, et en charge des relations presses et média pour le réseau AMAP -Ile-de-France, Garlonn Kergourlay répond à nos questions. Mais… qu’est-ce qu’une AMAP exactement ?
Une étude britannique remet en question l’avantage nutritif du bio vis-à-vis des produits conventionnels. Les produits bio ne seraient donc pas plus sains que les autres… Est-ce là la vraie question ?
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