Surpopulation, quand l’Homme se met la nature à dos
Les années 1970 marquent l’avènement de l’agriculture industrielle. L grandes monocultures gavées d’intrants chimiques se développent. Malgré les gains de productivité, les 13 millions d’hectares ne suffisent plus pour répondre aux besoins de l’exportation. Et pour cause : les quantités de blé tendre français vendues à l’étranger passent de 4 millions de tonnes en 1970 à 18…