Les dernières actualités de Natura Sciences
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10/02 /12 - Que privilégier en bio ?
Partant du principe que tout le monde ne peut pas
consommer bio à 100 %, l'ONG américaine Environmental
Working Group (EWG) tient à jour un classement des 49
fruits et légumes les plus contaminés.
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09/02/12 - Circuits-courts, l’avenir ?
Vous recherchez une agriculture locale, de saison, bio et
équitable? Cela existe déjà sous la forme d’un ensemble
large de pratiques : les circuits courts issus de fermes en
agriculture bio ou équivalent.
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08/02/12 - Produits transformés bio
Les édulcorants, les arômes et les additifs entraînent des
troubles du comportement alimentaire. Certains aspects
sanitaires sont identifiés, d'autres sont supposés, mais
encore mal évalués. Les produits bio sont-ils à l’abri ?
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07/02/12 - Un bio industriel à éviter
Près de la moitié des produits bio sont à présent vendus
en grandes surfaces. L'entrée de la grande distribution
dans le marché du bio a entraîné une course à la baisse
des prix. Tous les géants, y compris les hard discounters
ont créé leurs propres gammes.
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06/02/12 - Manger bio est-il meilleur ?
Il est souvent reproché à l'agriculture biologique de
constituer un terrain privilégié au développement des
mycotoxines. Pourtant, les études de l'Afssa démentent
ces propos...
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06/02/12 - Bio et environnement
« Le bio, c’est bon pour l’environnement, bon pour ma
santé » vous diront beaucoup de personnes à la caisse de
leur hypermarché préféré. D’autres vous diront que le bio
est une arnaque. Une vision si manichéenne de la question
peut-elle refléter la réalité ?
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