Il faut redevenir maître de son alimentation. Pour ce faire, il faut réapprendre à cuisiner et diminuer les produits transformés. Car les produits vendus en supermarchés sont trop souvent bourrés d’additifs, colorants et arômes artificiels. Et les liens entre consommation excessive de viande rouge ou de charcuterie et cancers sont désormais bien documentés.
Pour éviter une alimentation riche en résidus de pesticides chimiques, il conviendra de privilégier les produits issus de l’agriculture biologique. De préférence, du bio, local et de saison pour apporter à son corps la richesse nutritionnelle dont il a besoin à chaque moment de l’année.
En plus, le bio limite fortement le nombre d’additifs. Et les traitements post-récolte sont interdits. De quoi favoriser une alimentation plus saine!
Arroser le blé maintenant ou garder de l’eau pour le maïs telle est la question. Dans le Loiret, comme ailleurs dans le Centre-Val de Loire, les agriculteurs subissent la sécheresse printanière et s’inquiètent des difficiles choix à venir si la pluie n’arrive pas.
Dans un rapport sur les crises alimentaires, l’ONU relève une hausse du nombre de personnes en situation de faim extrême. Une tendance à l’œuvre depuis 2016, amplifiée par les conflits, chocs économiques et évènements météorologiques extrêmes.